Start learning and baking today with Studio Malee!

With numbers of science and art knowledge base in baking, along with irresistable recipes, you can practice your baking from no matter what level you are.

Latest Online Classes

Cream Puff Series

(2 customer reviews)

Irresistable crispy caramelized cream puff coming in variety of recipes.

ครีมพัฟเปลือกบางกรอบ หอมกลิ่นคาราเมล สอดไส้ด้วยครีมนุ่มๆ หอมละมุน ที่อร่อยลงตัว มาพร้อมกับสูตรชูครีมสไตล์เกาหลีและสไตล์ไทยที่อร่อยในแบบของตัวเอง

Cream Puff Series
Banana Series

Banana Series

(2 customer reviews)

You will be amazed to learn how banana can be applied to so many recipes!

มาเปลี่ยนกล้วยหอมให้เป็นขนมอบหลากชนิดไม่ว่าจะ เค้ก มัฟฟิน และอื่นๆ ด้วยสูตรอร่อยที่ทำง่ายและมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร

Shiopan: From Basic to Bake-like-Pro

(3 customer reviews)

All about shiopan from sceince to art

มองหาคลาสเรียนขนมปังพื้นฐานที่เริ่มตั้งแต่ศูนย์ใช่ไหม?
อยากเข้าใจพื้นฐานวิทยาศาสตร์เบื้องต้นในการทำขนมปังอยู่หรือเปล่า?
อยากอบชิโอะปังในครัวบ้านให้ออกมาสวยและอร่อยเหมือนในร้าน

มัดรวมให้ในคลาสนี้

Shiopan: From Basic to Bake-like-Pro

View more >>

Latest Blogs

View more >>

Shiopan: From Basic to Bake-like-Pro

Shiopan Recipe: Recipe #6: Chocolate Shiopan (Sponge Technique)

ชิโอะปังรสช็อกโกแลตที่มีช็อกโกแลตแทรกอยู่ในเนื้อขนม ช็อกโกแลตเข้มข้น หอม อร่อย ไม่หวานจัด เป็นชิโอะปังที่มีเสน่ห์ชวนลองอละอร่อยมาก

หลักการใช้เตาอบครัวเรือนสำหรับมือใหม่หัดอบ

มือใหม่เคยสงสัยกันไหมว่า เมื่อไหร่ต้องใช้ไฟแบบไหนอบขนม ไฟบน ไฟล่าง จะเปิดพัดลมตอนไหน วางถาดอบชั้นไหน เมื่อไหร่ต้องเปิดเตาอบเพื่อกลับถาด บล็อกนี้มีคำตอบ

หลักการเลือกซื้อเตาอบสำหรับมือใหม่

หลักการซื้อเตาอบสำหรับมือใหม่เพิ่งเข้าวงการขนมอบ ควรซื้อเตาแบบไหน ต้องมีฟังก์ชันอะไรบ้าง สิ่งที่ควรคำนังถึงและสิ่งที่ไม่ควรทำ

Cream Puff Series

Recipe: Matcha Caramelized Top Cream Puff

อินเทรนด์มัทฉะด้วยครีมพัฟหน้ากรอบหอมคาราเมลสอดไส้ครีมมัทฉะที่ให้ทั้งสีสันและรสชาติที่หอม อร่อยเฉพาะตัว

Shiopan: From Basic to Bake-like-Pro

Shiopan Recipe: Recipe #5: Matcha Red Bean Shiopan (Sponge Technique)

ชิโอะปังรสมัทฉะถัวแดงที่เนื้อขนมมีกลิ่นหอมและรสมัทฉะอ่อนๆ เข้ากับกลิ่นหอมของเนย และรสหวานเบาๆจากถั่วแดงอะซูกิที่แทรกในเนื้อขนมอย่างลงตัว แม้สีจะไม่เขียวสด แต่รสชาติอร่อยและมีเสน่ห์เฉพาะตัวมาก

Banana Series

Banana Chocolate Chip Muffin

มัฟฟินกล้วยหอมแสนอร่อยจำคู่กับช็อกโกแลตชิพแบบจัดเต็ม เนื้อขนมนุ่มแน่น ไม่หวานจัด เป็นขนมที่ทำง่าย เตรียมไว้ทานเป็นอาหารเช้าวันเร่งรีบ

We Are Community

Let’s Share!

สอบถาม พูดคุย แลกเปลี่ยนความรู้ กับ author และสมาชิกท่านอื่นๆ

Subscribe to get the latest posts sent to your email

error: