brown butter หรือ Beurre Noisette คืออะไร แตกต่างจากเนยทั่วไปอย่างไร ใช้ในขนมตัวไหนได้บ้าง และทำให้ขนมมีความพิเศษขึ้นอย่างไร

คาราเมลคัสคัสตาร์ดหอม หวาน นุ่ม จับคู่กับเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม อร่อยลงตัว สูตรนี้ไม่หวานมากและเนื้อเค้กไม่หนา มาก สำหรับผู้ที่ชอบชั้นคัสตาร์ดหนาๆ

เมนูกำจัดกล้วยหอมที่ทำง่ายและอร่อย กล้วยและนูเทลลาเข้ากันได้ดีอยู่แล้ว สูตรนี้เป็นสูตรเนย เนื้อนุ่ม แน่น หอมอร่อยและอยู่ท้อง

Cocoa brownie โก้โก้บราวนีสูตรน้ำมัน ไม่มีส่วนผสมของเนย ใช้ผงโกโก้ ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องมือพิเศษ ทำขาย ทำกินเองหรือทำแจกก็อร่อย