Latest Online Classes
🔥 New Arrival 🔥
Fresh Fruit Layer Cake Series
🍓 Fresh Fruit Layer Cake Class🍓
Cute, charming, colorful, beautiful – you name it!
This is one of the most attractive cakes can be made at your home. So beautiful, yet so delicious!
ยกระดับเค้กผลไม้สดด้วยเค้กเลเยอร์ที่จัดเรียงผลไม้ที่ทั้งว้าว ทั้งสวย ทั้งน่ารับประทาน และถ่ายรูปขึ้น ที่สำคัญความอร่อยมาพร้อมจำนวนชั้นของเค้ก!! เพราะเนื้อเค้กว่านุ่มเบาแล้ว ครีมเบากว่า นุ่มกว่า ทั้งยังหอมมัน ไม่เลี่ยน ไม่หวานจัดช่วยเสริมให้ผลไม้สดอร่อยขึ้นไปอีกหลายระดับ ✨
Panettone: From the Basics
มาทำหนึ่งในขนมปังที่ทำยากที่สุดในครัวบ้านกันค่ะ!!
ปาเนตโตเน่ (panettone) ขนมปังหวานสุดพิเศษที่เป็นตัวแทนของความสุข การเฉลิมฉลองและการสังสรรค์ในช่วงคริสต์มาส เนื้อขนมเหนียวแต่นุ่มแต่เบาแทบละลายในปาก หอมกลิ่นเนยและผลไม้ แต่เบเกอร์รู้กันว่าเทำยากมาก แต่เราทำได้ด้วยอุปกรณ์ในครัวบ้าน
Black Forest Cake Series
เค้กช็อกโกแลตสุดคลาสสิคสัญชาติเยอรมันที่โด่งดังไปทั่วโลก สูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะของทางสตูดิโอ สปันจ์เค้กแบบไม่ใส่สารเสริม แต่นุ่ม ไม่แห้ง ทานคู่กับซ้อสเชอร์รีกวนเอง วิปครีม เชรอ์รีสดและช็อกโกแลต รสชาติลงตัวและอร่อยไม่ซ้ำใคร
**สูตรมีแอลกอฮอล์**
Blueberry Muffin
Blueberry muffin that everyone loves. Bake it with merit!
มัฟฟินเนื้อนุ่มเบา หอมเนยและผิวเลมอน เพิ่มความพิเศษด้วยครัมเบิลท้อปปิ้งที่นอกจากทำให้ขนมดูน่ารักแล้วยังเพิ่มทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เป็นขนมที่ทำง่ายมากและอร่อยมาก
Cream Puff Series
Irresistable crispy caramelized cream puff coming in variety of recipes.
ครีมพัฟเปลือกบางกรอบ หอมกลิ่นคาราเมล สอดไส้ด้วยครีมนุ่มๆ หอมละมุน ที่อร่อยลงตัว มาพร้อมกับสูตรชูครีมสไตล์เกาหลีและสไตล์ไทยที่อร่อยในแบบของตัวเอง
Latest Blogs





Strawberry Layer Cake
ยกระดับเเค้กสตรอเบอร์รีเค้กขึ้นไปอีกระดับด้วยชั้นเลเยอร์ที่สวยงาม น่ารัก ดูน่ารับประทาน และยังถ่ายรูปขึ้นในเวลาเดียวกัน เป็นเค้กที่หอมสตรอเบอร์รีแบบตะโกนดังๆ รับกับเนื้อครีมนุ่มเบาละลายในปากและเนื้อเค้กนุ่มๆ อร่อย

การเลือกกล้วยสำหรับขนมอบ
วิธีเลือกกล้วยให้เหมาะกับการทำขนมอบ ไม่ว่าจะเป็น banana cake, banana bread หรือ บานอฟฟี ต้องการกล้วยที่มีลักษระเฉพาะที่ต่างกันเมื่อให้ขนมมีรสชาติ กลิ่นหอมและรสสัมผัสดีที่สุด

Black Forest Cake: Recipe #II
สูตรเนื้อเค้กนุ่ม ฟู เบาแต่ยังฉ่ำและรสชาติเข้มข้น คัดกับความฉ่ำของเนื้อเชอร์รีกวนโฮมเมดหอมๆ และครีมนุ่มเบาละลายในปาก

Panettone Recipe: สูตรที่ 1
สูตรนี้เหมาะสำหรับมือใหม่หรือผู้เริ่มต้นนวดปาเนตโตเนโดครั้งแรก วิธีการไม่ซับซ้อนมาก ทำตามได้ไม่ยากนัก แต่เนื้อขนมและรสชาติอร่อย

Panettone Technique: เทคนิคการนวดปาเนตโตเน
การนวดโดปาเนตโตเนแตกต่างจากการนวดขนมปังทั่วไป ทำความเข้าใจกับหลักการนวดและข้อควรระวังเพื่อป้องกันความผิดพลาด

We Are Community
Let’s Share!

สอบถาม พูดคุย แลกเปลี่ยนความรู้ กับ author และสมาชิกท่านอื่นๆ
Baking Diaries




















