บานอฟฟีสูตรพิเศษที่ฐานเป็นบราวนีเค้กรสชาติเข้มข้น คาราเมลสูตรพิเศษที่มีส่วนผสมของ mascapone cheese ที่หอม หวาน มัน อร่อยมากและไม่หวานจัด

กลูเตน (gluten) ที่ถูกกล่าวถึงบ่อยๆ ในเบเกอรี คืออะไร เกี่ยวข้องอย่างไรกับแป้งสาลี มีความสำคัญหรือจำเป็นหรือไม่/อย่างไรในขนมอบ

Kanelbullar หรือ Swedish Cinnamon Buns มีความริชจากปริมาณเนยที่สูงและมีเครื่องเทศเพิ่มมากอีกตัวคือ cardamom นอกจากนี้การขึ้นรูปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

หลายคนอาจเคยเห็นพิมพ์อบขนม Matsunaga ผ่านตาใน Youtube เพราะ youtuber สายขนมใช้กันเกือบทั่วโลก พิมพ์ขนมตัวนี้ข้อดียังไง ทำไมถึงได้รับการยอมรับมากมาย

ใช้เครื่องนวดโดต่างกันได้เนื้อขนมปังต่างกันแม้จะสูตรเดียวกัน อาจฟังดูเหลือเชื่อแต่เป็นเรื่องจริง ดังนั้นการการเลือกซื้อเครื่องนวดโดจึงมีความสำคัญมาก

เค้กเนื้อนุ่มเบา แช่เย็นก็ยังนุ่ม ครีมนุ่มเบาละลายในปาก และสตรอเบอร์รีสดที่หอม เปรี้ยวอมหวาน เป็นความอร่อยที่ลงตัวที่สุด