สูตรเค้กสตรอเบอร์รีขนาด 2 ปอนด์ เรียงสตรอเบอร์รี 2 ชั้น สามารถตัดแบ่งได้ 6 ชิ้น ทำง่ายขึ้นแต่ยังสวยงามและอร่อยมาก

คุ้กกี้กรอบที่เนื้อขนมมีถั่วพีแคนบดและเมเปิ้ลไซรัป หอม กรอบ อร่อย ไม่หวานจัด ที่สำคัญทำง่ายมาก

ทำไมปาเนตโตเนเนือนุ่มๆ หลังจากนั้น 3-4 วันขนมเนื้อแห้งลง ร่วน ไม่หอมอร่อยเหมือนหลังอบเสร็จใหม่ อะไรคือเบื้องหลังของปรากฏการณ์นี้ พร้อมวิธีเก็บรักษาขนมเพื่อคงคุณภาพและความอรอ่ย

ทำไมปาเนตโตเนหลังอบต้องกลับหัวเพื่อรอให้เย็น และต้องใช้เวลานานแค่ไหน มีปัจจัยอะไรบ้างที่ต้องคำนึงถึง

ลำดับการนวดวัตถุดิบและการรักษาอุณหภูมิโดด้วยการนวดและพักโดในระเวลาที่เหมาะสมสำคัญอย่างไรในการนวดปาเตโตเน เมื่อโดร้อนระหว่างนวด แก้ปัญหาอย่างไร

แป้งเป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำปาเนตโตเน เลือกแป้งผิด ส่งผลเสียต่อขนมหลังอบทัที แป้งใช้ทำปาเนตโตเนต้องมีคุณสมบัติสำคัญอะไรบ้าง และมีข้อควรระวังอะไร