Description

เรียนรู้วิธีการอบครีมพัฟแบบเจ้าดังจากโอซากะ เป็นครีมพัฟที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เปลือกขนมบางกรอบ หอมคาราเมล ตัดกับไส้ครีมเนื้อนุ่มละลายในปาก มาพร้อมกับสูตรชูครีมสไตล์เกาหลีและครีมพัฟแบบไทย (ที่เรารู้จักกันดีในชื่อเอแคลร์)

ในคลาสนี้คุณจะได้เรียนรู้ เทคนิคการทำคาราเมล, ชูเพสทรี, ทำอย่างไรให้เปลือกกรอบหรือเปลือกนิ่ม พร้อมเทคนิคการทำไส้ขนมแบบต่างๆ 

📌 สิ่งที่จะได้เรียน:

• สูตรและเทคนิคการทำ caramelized top cream puff หรือ Osaka cream puff พร้อมเทคนิคต่างๆ และไส้วานิลลา เอิร์ลเกรย์ ช็อกโกแลต และมัทฉะ

• สูตรและเทคนิคการทำชูครีมสไตล์เกาหลีและครีมพัฟสไตล์ไทย (ตัวเล็ก เปลือกนิ่ม) พร้อมไส้ต่างๆ

• การตกแต่งขนมให้น่ารับประทาน

• เรียนรู้จากบทความและคลิปประกอบการสอน พร้อมฟอรัมสำหรับสอบถามหากเกิดข้อสงสัย
• ระบบสมาชิก ที่สามารถล็อคอินเข้าห้องเรียนในตลอดอายุสมาชิก
• สมาชิกคลาสเรียนที่ไม่มีวันหมดอายุ

📌 เหมาะสำหรับ:
เป็นขนมความยากระดับปานกลาง เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นฐานในการทำขนมอบมาบ้าง หรือมือใหม่ที่กะตือรือร้นและพร้อมเรียนรู้ สูตรขนมที่อร่อยอย่างแตกต่างสามารถทำขายหรืออบทานเองที่บ้านได้

📌 ประเภทคลาส:
คลาสนี้เป็น Series Class ซึ่งจะประกอบด้วยบล็อกย่อยๆ สอนตั้งแต่วิธีทำ (มีคลิปประกอบ) สูตรต่างๆ แหล่งหาวัตถุดิบ/อุปกรณ์ (ในกรณีที่หาไม่ซื้อไม่ได้ทั่วไป) มีบล็อกเพิ่มมาใหม่เรื่อยๆ อ่านได้ตลอด ไม่มีวันหมดอายุสมาชิก