ยีสต์เป็นวัตถุดิบสำคัญในการทำขนมปัง ทำให้เกิดการหมัก ส่งผลให้ขนมขึ้นฟูและมีกลิ่นหอม มาทำความรู้จักกับยีสต์เชิงพานิชย์ว่ามีกี่ชนิด มีข้อดีข้อด้อยอย่างไร พร้อมวิธีเลือกใช้ในสูตรขนมต่างๆ

มาทำความรู้จักกับ ยีสต์ วัตถุดิบสำคัญในการทำขนมปังว่าคืออะไร มีความเป็นมาอย่างไรและมีกี่ชนิด